| 超临界CO2萃取姜黄油的工艺及其数学模型的研究 |
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| 引用本文： | 胡小军,刘树兴.超临界CO2萃取姜黄油的工艺及其数学模型的研究[J].中国调味品,2004(11):16-19,48. |
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| 作者姓名： | 胡小军 刘树兴 |
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| 作者单位： | 1. 淮海工学院海洋学院,江苏,连云港,222005
2. 陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,咸阳,712081 |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅科研项目 (0 1JK1 51 ) |
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| 摘 要： | 运用均匀试验设计研究了超临界CO2流体萃取姜黄油的工艺条件，试验结果表明；最佳的萃取工艺条件为萃取压力36Mpa，萃取温度50℃，CO2流量15kg／h，萃取时间3h。在分析萃取机理的基础上建立了初步的数学模型。
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| 关 键 词： | 超临界CO2 姜黄油 均匀试验 数学模型 |
| 文章编号： | 1000-9973(2004)11-0016-04 |
Study on the extraction of curcuma longa oils with supercritical carbon dioxde and its mathematic model |
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| HU Xiao-jun,LIU Shu-xing.Study on the extraction of curcuma longa oils with supercritical carbon dioxde and its mathematic model[J].China Condiment,2004(11):16-19,48. |
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| Authors: | HU Xiao-jun LIU Shu-xing |
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| Affiliation: | HU Xiao-jun~1,LIU Shu-xing~2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | supercritical carbon dioxide curcuma oluna oil homogeneous expriment mathematics model |
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