| 超临界CO_2萃取白术的实验研究与模拟 |
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| 引用本文： | 刘少芳,黄震.超临界CO_2萃取白术的实验研究与模拟[J].食品科技,2010(4). |
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| 作者姓名： | 刘少芳 黄震 |
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| 作者单位： | 天津商业大学天津市食品生物技术重点实验室; |
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| 基金项目： | 教育部留学回国人员科研启动基金资助项目(教外司留2008-890号) |
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| 摘 要： | 利用超临界CO2萃取白术,温度为40～60℃、压力为35MPa和45MPa,得到不同萃取时间下的萃取率,萃取率最高可达6.07%,也探讨了温度和压力对萃取率的影响。利用Crank模型、Naik模型和Barton模型对萃取过程进行描述,获得了各模型中的特征参数值。模拟结果显示Crank模型与实验数据十分吻合,平均相对误差小于4%。
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| 关 键 词： | 超临界萃取 白术 数学模型 萃取率 |
Supercritical CO_2 extraction of Rhinzoma atractylodis Macrocephalae:experimental and modeling |
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| LIU Shao-fang,HUANG Zhen.Supercritical CO_2 extraction of Rhinzoma atractylodis Macrocephalae:experimental and modeling[J].Food Science and Technology,2010(4). |
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| Authors: | LIU Shao-fang HUANG Zhen |
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| Affiliation: | LIU Shao-fang,HUANG Zhen(Tianjin Key Laboratory of Food , Biotechnology,Tianjin University of Commerce,Tianjin 300134) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | supercritical fluid extraction Rhizoma atractylodis macrocephalae mathematic models extraction yield |
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