| 免疫微球技术在食品安全领域的研究进展 |
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| 引用本文： | 盛志超,赖卫华,金晶,张国华.免疫微球技术在食品安全领域的研究进展[J].食品科学,2007,28(10):565-568. |
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| 作者姓名： | 盛志超 赖卫华 金晶 张国华 |
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| 作者单位： | 南昌大学食品科学教育部重点实验室； 南昌大学食品科学教育部重点实验室 江西南昌330047； 江西南昌330047； |
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| 摘 要： | 免疫微球技术近年来发展非常迅速,已大量应用于食品安全领域。本文介绍了免疫微球的性质、特点、发展及免疫微球在食品安全检测中的应用。
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| 关 键 词： | 免疫微球 聚合物 磁性 检测 |
| 文章编号： | 1002-6630（2007）10-0565-04 |
| 修稿时间： | 2007-06-25 |
Research Progress of Immunomicrosphere in Food Safety |
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| SHENG Zhi-chao,LAI Wei-hua,JIN Jing,ZHANG Guo-hua.Research Progress of Immunomicrosphere in Food Safety[J].Food Science,2007,28(10):565-568. |
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| Authors: | SHENG Zhi-chao LAI Wei-hua JIN Jing ZHANG Guo-hua |
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| Affiliation: | Key Laboratory of Food Science, Ministry of Education, Nanchang University, Nanchang 330047, China |
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| Abstract: | The immunomicrosphere technology, which has developed rapidly in recent years, has been plentifully used in food safety field. The article introduced the immunomicrosphere on its nature, characteristic, development, and the application in detection of food safety. |
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| Keywords: | immunomicrosphere polymer magnetism detection |
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