| 近红外技术在茶叶快速无损检测方面的研究与应用 |
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| 引用本文： | 胡茶根,赵红霞,边文亮. 近红外技术在茶叶快速无损检测方面的研究与应用[J]. 食品科学, 2007, 28(10): 638-641 |
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| 作者姓名： | 胡茶根 赵红霞 边文亮 |
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| 作者单位： | 井冈山学院； 峡江县罗田中学 江西吉安343009； 江西吉安343009； 江西吉安331404； |
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| 基金项目： | 江西省社会科学规划项目 |
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| 摘 要： | 介绍了近红外光谱分析技术的基本原理、分析过程及特点,探讨了几种常见的近红外光谱分析方法,阐述了国内外近红外技术在茶叶上的研究现状,指出了近红外光谱技术在茶叶检测上的广阔应用前景。
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| 关 键 词： | 近红外光谱 茶叶 无损检测 |
| 文章编号： | 1002-6630（2007）10-0638-04 |
| 修稿时间： | 2007-07-15 |
Research and Applications of Near Infrared Spectroscopy in Tea |
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| HU Cha-gen,ZHAO Hong-xia,BIAN Wen-liang. Research and Applications of Near Infrared Spectroscopy in Tea[J]. Food Science, 2007, 28(10): 638-641 |
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| Authors: | HU Cha-gen ZHAO Hong-xia BIAN Wen-liang |
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| Affiliation: | 1.Jinggangshan University, Ji’an 343009, China;2.Luotian Middle School, Xiajiang 331404, China |
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| Abstract: | The analytical process, characteristics and principles of Near-infrared spectroscopy are introduced briefly. Several effective analysis methods of NIRS are discussed. The foreign and domestic survey of the recent researches on tea was expatiated. The future research trends were presented and analyzed. |
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| Keywords: | near-infrared spectroscopy tea non-destructive testing |
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