| 向日葵籽中酚酸含量的高效液相色谱测定方法研究 |
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| 引用本文： | 陈少洲,吕飞杰,台建祥. 向日葵籽中酚酸含量的高效液相色谱测定方法研究[J]. 食品科学, 2003, 24(1): 107-110 |
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| 作者姓名： | 陈少洲 吕飞杰 台建祥 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院农产品加工中心,北京,100081 |
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| 摘 要： | 采用ALLTIMACl8色谱柱(250mm×4.6mmID,5μm),乙腈∶2%冰醋酸溶液(15∶85)为流动相,流速为1.0ml/min,SPD-6AV紫外检测器,柱温为室温,检测波长327nm。建立了测定向日葵籽中酚酸含量的高效液相色谱法,同时测定了部分向日葵品种中酚酸的含量。
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| 关 键 词： | 向日葵籽 酚酸含量 高效液相色谱 测定方法 油料 |
| 文章编号： | 1002-6630(2003)01-0107-04 |
Study on Determination of Phenolic Acid in Sunflower Seeds by HPLC |
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| Chen Shaozhou. Study on Determination of Phenolic Acid in Sunflower Seeds by HPLC[J]. Food Science, 2003, 24(1): 107-110 |
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| Authors: | Chen Shaozhou |
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| Affiliation: | Chen Shaozhou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC sunflower seed phenolic acid |
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