降低溶解氧及瓶颈空气技术改造 |
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引用本文: | 周维广,曾宪永,张洪民.降低溶解氧及瓶颈空气技术改造[J].啤酒科技,2006(1):52-53. |
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作者姓名: | 周维广 曾宪永 张洪民 |
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作者单位: | 华润雪花啤酒[安徽]有限公司蚌埠分公司,233400 |
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摘 要: | 我公司包装二车间的灌装机由于设备设计上的缺陷,溶解氧和瓶颈空气含量无法达到现行标准,瓶鲜酒溶解氧大于200μg/L,溶解氧增加值在100μg/L至200μg/L之间;瓶颈空气高者达到1.5mL/L甚至2.0mL/L。为降低溶解氧和瓶颈空气含量,使其达到公司标准,提高啤酒风味稳定性,我车间首先从设备入手,采取以下措施:
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关 键 词: | 瓶颈空气含量 低溶解氧 技术改造 现行标准 风味稳定性 设备设计 灌装机 增加值 从设备 车间 |
收稿时间: | 2005-09-29 |
修稿时间: | 2005年9月29日 |
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