基于气相色谱-质谱联用法的食品检测技术研究

检测工作在食品行业发展中发挥着重要作用，科学应用食品检测技术，可准确了解食品质量状况，保障食品安全。气相色谱-质谱联用法具有分辨率高、灵敏度高、可定量分析等优势，能够精准测定样品中目标物质的含量，为食品质量判断及食品执法工作开展提供可靠的参考依据。基于此，本文概述了气相色谱-质谱联用法的原理，探讨了食品检测中气相色谱-质谱联用法的实践应用策略。