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大学生对味精安全性认知情况调查研究
引用本文:
王明星,张雪浩,陈叶.大学生对味精安全性认知情况调查研究[J].食品安全导刊,2023(24):1-3.
作者姓名:
王明星
张雪浩
陈叶
作者单位:
洛阳师范学院
摘 要:
本文通过问卷调查的形式,以洛阳师范学院大学生为调查对象,了解大学生对味精安全性的认知情况。调查结果显示大学生对味精还存在很多错误的认识,因此需要加强味精知识的宣传力度,引导大学生正确理解味精与食品安全之间的关系。
关 键 词:
问卷调查
大学生
味精
谷氨酸钠
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