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中西面点的差异和融合创新发展策略探讨
引用本文:胡梦茹.中西面点的差异和融合创新发展策略探讨[J].食品安全导刊,2023(12):127-129.
作者姓名:胡梦茹
作者单位:无锡南洋职业技术学院
摘    要:随着社会经济的发展,人们的生活水平也日渐提高,因此在饮食的追求上,人们也开始朝着多样化的方向发展。尤其在对面点的追求上,中西方的面点也出现了融合发展的趋势。但是归根结底,中西方面点存在着本质的区别。本文针对中西面点进行概述,并对中西面点的差异和融合创新发展进行相关策略分析。

关 键 词:中西面点  融合创新  差异
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