质量管理在学校餐饮外包服务监管中的应用分析 |
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引用本文: | 李梦雪.质量管理在学校餐饮外包服务监管中的应用分析[J].食品安全导刊,2023(3):61-63. |
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作者姓名: | 李梦雪 |
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摘 要: | 学校餐饮外包服务模式在现阶段越来越普遍,虽然该模式的应用提升了学校餐饮管理的灵活性,但也容易出现一些质量失控风险,导致学校餐饮安全事故的发生。本文以质量管理在学校餐饮外包服务监管中的应用为研究对象,分析了学校餐饮外包服务存在的问题和隐患,探讨了质量管理在学校餐饮外包服务监管中的应用,为相关策略的制订提供参考。
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关 键 词: | 学校餐饮外包 监管 质量管理 |
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