探究运用西点原料工艺制作中式点心

本文从西点原料工艺概述、中式点心的特点、运用西点原料制作中式点心的方法、具体的中式点心制作案例4个方面探究了运用西点原料工艺制作中式点心的方法。通过本文的研究，可以发现运用西点原料制作中式点心是可行的，可以在保持中式点心传统口感和特色的同时，增加新的味道和风味，推动中式点心制作的多样化和国际化。