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浅析生活饮用水中水质微生物检测能力验证的结果与质量控制
引用本文:徐新龙,杨杰,李玉龙,李兰,莫善明,刘佳丽.浅析生活饮用水中水质微生物检测能力验证的结果与质量控制[J].食品安全导刊,2023(22):103-106+111.
作者姓名:徐新龙  杨杰  李玉龙  李兰  莫善明  刘佳丽
作者单位:阿拉山口海关技术中心,动植食品纺织实验室
摘    要:生活饮用水中的微生物指标是判定水质安全合格与否的重要指标之一,提升实验室生活饮用水中水质微生物项目的检测能力,可为海关执法和政策制定提供科学依据。本文依据GB/T 5750.12—2006中微生物指标检验方法和本次能力验证计划的参试作业指导书要求,采用平皿计数法对样品1#、2#中菌落总数进行检测,采用多管发酵法对样品3#、4#中的总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌进行检测。结果显示,4项检验项目的 |Z|≤2,获得“满意”结果。通过参加该能力验证计划项目,分析与总结了能力验证检测过程中的注意事项与质量控制要求,有效评价了实验室操作人员的检测能力水平。

关 键 词:生活饮用水  菌落总数  大肠菌群  能力验证  质量控制
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