首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
营养成分检测在食品安全中的分析与研究
作者姓名:
郭国栋
何晓军
徐爱民
作者单位:
菏泽市食品药品检验检测研究院
摘 要:
本文针对食品安全与检测工作进行探究,指出食品营养成分检测的重要意义,以光谱技术、生物技术、色谱技术以及快速检测技术为例介绍了食品营养成分检测常用的技术方法,并针对存在的问题提出改进措施。研究表明,目前食品营养成分检测技术方法多样,但实际操作中存在一些问题,提示检测机构和工作人员重点关注,为食品安全管理提供真实准确的数据支持。
关 键 词:
食品安全
营养成分
检测方法
改进措施
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号