保健食品质量管理体系建设探析

近年来，食品生产企业的主体责任意识和法律意识均有比较明显的提升，食品产业获得了稳定的发展。但仍然存在着许多食品生产企业未配备食品安全管理人员，或者食品安全管理人员职责不清晰、考核体系不完善、职责体系建设不完备以及食品安全管理不到位等情况，导致食品生产企业主体责任落实不够深入。国家市场监督管理总局于2022年9月下发了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，在此背景下，本文将从落实保健食品安全主体责任，促进保健食品管理体系建设方面进行探究。