基于物联网技术构建食用林产品安全追溯体系 |
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引用本文: | 潘红,苏国英.基于物联网技术构建食用林产品安全追溯体系[J].食品安全导刊,2023(26):24-27. |
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作者姓名: | 潘红 苏国英 |
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作者单位: | 北京园林绿化局救护中心 |
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摘 要: | 本文探讨了利用物联网技术构建食用林产品安全追溯体系的方法和策略。首先列举了物联网技术及其在食用林产品中的应用,如环境监测、产品跟踪。其次阐述了追溯体系的设计原则、框架和实施步骤,着重于数据的准确性、系统集成等关键要素。最后讨论了实施过程中可能遇到的技术与管理挑战及应对策略,旨在提高食品安全监管的效率和效果。
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关 键 词: | 物联网 食用林产品 安全追溯 供应链管理 数据安全 系统集成 |
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