高效液相色谱在食品检测中的应用探究 |
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引用本文: | 冯淑敏.高效液相色谱在食品检测中的应用探究[J].食品安全导刊,2023(6):163-165. |
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作者姓名: | 冯淑敏 |
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作者单位: | 连云港市赣榆区综合检验检测中心 |
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摘 要: | 食品安全问题直接影响到身体健康和生命安全,通过食品检测能够快速且准确地发现食品安全相关问题,强化食品安全监管。其中,高效液相色谱法检测灵敏度更高,速度更快,在食品安全检测领域发挥了重要作用。本文概述了高效液相色谱的技术原理、特点,并对其在食品检测中的运用展开论述,以供参考。
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关 键 词: | 食品安全 高效液相色谱 食品检测 食品添加剂 |
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