2018—2022年淄博市市售双壳贝类中诺如病毒检测分析 |
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引用本文: | 朱海宁,张群,许进,郝俊峰,赵增阳.2018—2022年淄博市市售双壳贝类中诺如病毒检测分析[J].食品安全导刊,2023(31):102-104+121. |
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作者姓名: | 朱海宁 张群 许进 郝俊峰 赵增阳 |
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作者单位: | 1. 淄博市疾病预防控制中心,淄博市预防医学研究院 |
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基金项目: | 山东省医药卫生科技发展计划项目(202012060797); |
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摘 要: | 目的:分析淄博市市售双壳贝类中诺如病毒检测结果,了解其污染情况,为开展食品中诺如病毒风险评估及采取有效防控措施提供数据支持。方法:采集2018—2022年淄博市市售双壳贝类样本155份,提取病毒核酸并采用实时荧光定量逆转录聚合酶链式反应分别进行诺如病毒GI型和GII型检测。结果:2018—2022年采集市售双壳贝类155份,检出诺如病毒阳性29份,总阳性检出率为18.71%。GII型阳性检出率(10.97%)高于GI型阳性检出率(4.52%),差异有统计学意义(P <0.05),不同季度检出率差异有统计学意义(P <0.05),第一季度检出率最高(50.00%)。结论:淄博市市售双壳贝类中存在诺如病毒污染现象,以GII型为主,第一季度检出率最高,需加强监测,开展相关风险评估,以降低诺如病毒引起的食源性疾病负担。
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关 键 词: | 双壳贝类 诺如病毒 食源性疾病 |
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