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食品添加剂对食品安全的影响分析
引用本文:陈德琴,龙凯艳.食品添加剂对食品安全的影响分析[J].食品安全导刊,2023(15):24-26.
作者姓名:陈德琴  龙凯艳
作者单位:贵州省检测技术研究应用中心
摘    要:食品添加剂是食品在生产和销售环节重点使用的物质。随着消费者食品消费观念的变化,以及对自身身体健康关注度的提高,食品添加剂对食品安全的影响逐渐成为人们普遍关注的内容。本文在概括介绍食品添加剂的基础上,对其在食品安全方面的影响进行了客观、全面的分析,并据此提出规范使用食品添加剂,切实保证食品安全的措施建议,以期能为食品添加剂的使用提供相关内容参考。

关 键 词:食品添加剂  食品安全  食品生产和销售
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