| 超声波辅助提取黄秋葵籽油及其脂肪酸组成分析 |
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| 引用本文： | 唐 萍,鲜欣言,胡怀容.超声波辅助提取黄秋葵籽油及其脂肪酸组成分析[J].中国油脂,2014,39(8). |
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| 作者姓名： | 唐 萍 鲜欣言 胡怀容 |
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| 作者单位： | 西华大学生物工程学院; |
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| 摘 要： | 采用超声波辅助提取黄秋葵籽油并采用GC-MS对其脂肪酸组成进行分析。通过单因素试验考察提取溶剂、原料粒度、料液比、提取温度、提取时间、超声功率对黄秋葵籽油得率的影响。在单因素试验基础上采用正交试验优化得到最佳提取工艺条件为:正己烷为提取溶剂,原料粒度40~60目,料液比1∶9,提取温度50℃,提取时间75 min,超声功率80 W。在最佳条件下,黄秋葵籽油得率为26.26%。从黄秋葵籽油中鉴定出11种脂肪酸,主要为不饱和脂肪酸,含量最高的为亚油酸,占34.06%。
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| 关 键 词： | 黄秋葵籽油 超声波提取 脂肪酸组成 |
Ultrasonic-assisted extraction of Abelmoschus esculentus seed oil and its fatty acid composition |
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| TANG Ping,XIAN Xinyan and HU Huairong.Ultrasonic-assisted extraction of Abelmoschus esculentus seed oil and its fatty acid composition[J].China Oils and Fats,2014,39(8). |
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| Authors: | TANG Ping XIAN Xinyan and HU Huairong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Abelmoschus esculentus seed oil ultrasonic-assisted extraction fatty acid composition |
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