| 解淀粉芽孢杆菌对非洲菊切花保鲜效应的研究 |
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| 引用本文： | 郭凤献,郭伟建,程大川,伍琴丽,陈景凡,孔芳.解淀粉芽孢杆菌对非洲菊切花保鲜效应的研究[J].安徽工程大学学报,2014,29(1). |
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| 作者姓名： | 郭凤献 郭伟建 程大川 伍琴丽 陈景凡 孔芳 |
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| 作者单位： | 安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000;安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000;安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000;安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000;安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000;安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000 |
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| 基金项目： | 国家大学生创新创业训练计划基金资助项目;安徽省大学生创新创业训练计划基金资助项目 |
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| 摘 要： | 以从花卉中分离得到的解淀粉芽孢杆菌液为保鲜材料,研究其对非洲菊的生物保鲜效果.通过非洲菊形态指标的测定,选取最佳保鲜液的浓度为解淀粉芽孢杆菌发酵液2d的质量百分比0.6%;并对非洲菊的生理指标中花青素含量、可溶性蛋白含量、MDA、POD进行了测量.结果表明:此保鲜液能显著增加非洲菊花瓣花青素的含量与可溶性蛋白含量,同时有效抑制MDA含量增加与POD活性降低.此保鲜液提高了非洲菊的观赏价值,具有良好的生物保鲜作用.
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| 关 键 词： | 解淀粉芽孢杆菌 非洲菊 鲜切花 生物保鲜 |
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