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日本研制成鱼、肉鲜度测试纸
引用本文:
成日至.日本研制成鱼、肉鲜度测试纸[J].肉类研究,1995(1).
作者姓名:
成日至
摘 要:
日本研制成鱼、肉鲜度测试纸为了准确判定贮存鱼、肉的新鲜程度,日本最近研制成功一种鱼、肉鲜度测试纸。只要将该测试纸接触鱼或肉的待测部位,15分钟后就可以得鱼、肉鲜度的结果,使用简便,测试准确。这种鱼、肉鲜度测试纸,由一张合成树脂薄膜,在前端部位贴上三块...
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