| 离子色谱法测定香菇中葡萄糖含量的不确定度评定 |
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| 引用本文： | 于丽,顾俊杰,徐宜宏,郭松,裴程程. 离子色谱法测定香菇中葡萄糖含量的不确定度评定[J]. 食品安全质量检测学报, 2018, 9(23): 6262-6266 |
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| 作者姓名： | 于丽 顾俊杰 徐宜宏 郭松 裴程程 |
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| 作者单位： | 沈阳海关,沈阳海关,沈阳海关,沈阳海关,沈阳海关 |
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| 摘 要： | 目的 评定离子色谱法测定香菇中葡萄糖含量的不确定度。方法 依据JJF 10591.1-2012《测量不确定度评定与表示》, 考察称量、标准溶液配制、标准曲线拟合、回收率等主要因素引入的不确定度, 并对不确定度的各分量进行计算和合成。结论 当香菇中葡萄糖添加量为3.29 mg/kg时, 在95%的置信区间下, 其扩展不确定度为0.30 mg/kg (k=2)。评定结果表明, 实验过程的不确定度主要来源于校准曲线以及回收率。结论 该方法准确可靠, 适用于离子色谱法测定香菇中葡萄糖含量的不确定度评定, 对检测结果准确度的提高具有指导意义。
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| 关 键 词： | 不确定度 离子色谱法 香菇 葡萄糖 |
| 收稿时间： | 2018-09-05 |
| 修稿时间： | 2018-11-16 |
Uncertainty evaluation of determination of glucose in mushroom by ion chromatography |
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| YU Li,GU Jun-Jie,XU Yi-Hong,Guo Song and PEI Cheng-Cheng. Uncertainty evaluation of determination of glucose in mushroom by ion chromatography[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2018, 9(23): 6262-6266 |
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| Authors: | YU Li GU Jun-Jie XU Yi-Hong Guo Song PEI Cheng-Cheng |
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| Affiliation: | Shenyang customs,Shenyang customs,Shenyang customs,Shenyang customs and Shenyang customs |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | uncertainty ion chromatography mushroom glucose |
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