| 胶束电动毛细管色谱法分析3种交链孢毒素主成分含量 |
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| 引用本文： | 胡 佳,张 晶,邵 兵,丁晓静.胶束电动毛细管色谱法分析3种交链孢毒素主成分含量[J].食品安全质量检测技术,2019,10(6):1673-1678. |
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| 作者姓名： | 胡 佳 张 晶 邵 兵 丁晓静 |
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| 作者单位： | 首都医科大学公共卫生学院; 北京市疾病预防控制中心, 食物中毒溯源技术北京市重点实验室; 中国预防医学研究中心,北京市疾病预防控制中心, 食物中毒溯源技术北京市重点实验室; 中国预防医学研究中心,首都医科大学公共卫生学院; 北京市疾病预防控制中心, 食物中毒溯源技术北京市重点实验室; 中国预防医学研究中心,首都医科大学公共卫生学院; 北京市疾病预防控制中心, 食物中毒溯源技术北京市重点实验室; 中国预防医学研究中心 |
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| 基金项目： | 重点领域急需化学成分量标准物质研制项目(2016YFF0201106) |
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| 摘 要： | 目的 建立胶束电动毛细管色谱法(micellar electrokinetic chromatographic, MEKC)测定3种交链孢毒素交链孢酚(alternariol, AOH)、交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether, AME)和交链孢菌酮酸(tenuazonic acid, TeA)]主成分含量的新分析方法。方法 以未涂层熔融石英毛细管柱(50μm×30 cm, 20 cm, i.d.)为分离柱,分别以3种分离缓冲溶液40 mmol/L Na_2B_4O_7-120 mmol/L十二烷基硫酸钠(sodium dodecyl sulfate, SDS)(含体积分数为5%的乙腈)、30mmol/LNa_2B_4O_7-40mmol/LSDS(含体积分数为30%的异丙醇)和60mmol/L Na_2B_4O_7-180 mmol/L脱氧胆酸钠]及2种样品缓冲溶液8 mmol/L硼砂(含体积分数为57%的甲醇用于AOH和TeA)、8mmol/L硼砂(含体积分数为57%的异丙醇用于AME)]分析AOH、AME和TeA的主成分含量。结果 AOH、AME、TeA的方法精密度分别为0.05%、0.01%和0.21%(n=5),检出限分别为5、15和0.5 mg/L。主成分含量分别为99.94%、99.78%和97.28%,且与高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)的结果无显著差异(α=0.05)。结论 MEKC法可作为HPLC法测定3种交链孢毒素主成分含量方法的互补方法 ,能够满足3种交链孢菌毒素主成分含量分析的要求。
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| 关 键 词： | 胶束电动毛细管色谱法 交链孢毒素 交链孢酚 交链孢酚单甲醚 交链孢菌酮酸 |
| 收稿时间： | 2018/12/28 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/2/28 0:00:00 |
Analysis of the main component of 3 kinds of alternaria toxins by micellar electrokinetic chromatographic |
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| HU Ji,ZHANG Jing,SHAO Bing and DING Xiao-Jing.Analysis of the main component of 3 kinds of alternaria toxins by micellar electrokinetic chromatographic[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(6):1673-1678. |
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| Authors: | HU Ji ZHANG Jing SHAO Bing and DING Xiao-Jing |
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| Affiliation: | School of Public Health, Capital Medical University; Beijing Key Laboratory of Diagnostic and Traceability Technologies for Food Poisoning, Beijing Center for Disease Prevention and Control; China Research Center for Preventive Medicine,Beijing Center for Disease Prevention and Control,School of Public Health, Capital Medical University; Beijing Key Laboratory of Diagnostic and Traceability Technologies for Food Poisoning, Beijing Center for Disease Prevention and Control; China Research Center for Preventive Medicine and School of Public Health, Capital Medical University; Beijing Key Laboratory of Diagnostic and Traceability Technologies for Food Poisoning, Beijing Center for Disease Prevention and Control; China Research Center for Preventive Medicine |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | micellar electrokinetic chromatography alternaria toxin alternariol alternariol monomethyl ether tenuazonic acid |
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