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| 创意凉菜一组 | |
| 引用本文： | 史战峰,李小东.创意凉菜一组[J].四川烹饪,2006(7):16-16. |
| 作者姓名： | 史战峰 李小东 |
| 摘 要： | 黄金嫩豆腐
原料：内脂豆腐1盒 熟咸蛋黄2个 芥兰20克 炸蒜茸3克 姜片、葱节各2克 精盐2克 金宫味精3克 白糖1克 葱油5克 香油1克 高汤30克 枸杞少许 |
| 关 键 词： | 凉菜 创意 内脂豆腐 嫩豆腐 咸蛋黄 黄金 葱油 芥兰 蒜茸 姜片 |
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