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洛阳的湯

引用本文：	艾英.洛阳的湯[J].四川烹饪,2001(2):11-12.

作者姓名：	艾英

摘要：	河南有哪些特色小吃?据说以开封的包子、郑州的烩面和洛阳的汤最有名气.我在洛阳工作了二十几年,对洛阳的汤最熟悉.
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