“苏菜”新说

怎么也想不到．缘于上个世纪七十年代初某些人关于“菜系”的自然萌生却任意挥洒．竞引发了长达三十多年水火难容的“盲争”来。竟谁知，正由于这一场没完也没了，没宣布开始也并未作结论的“盲目大争辨”，才令始终固守本土本味，本质又本色的神州各“风味”。