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| 鲍鱼传奇阿东心法 | |
| 引用本文： | 郭建宇.鲍鱼传奇阿东心法[J].中国食品,2005(3):04-105. |
| 作者姓名： | 郭建宇 |
| 作者单位： | [1]不详 [2]《中国食品》记者 |
| 摘 要： | 鲍鱼是饮食中的至尊，烹饪世家出身的阿东对鲍鱼煲制工艺的追求可以说达到了痴迷的程度，把鲍鱼做到尽善尽美一直是他的理想。1998年11月的一天，他到三九大白鲨酒楼去做客，听香港著名烹饪大师李驹先生说，世界上鲍鱼做得最好的是日本熊谷家族，堪称独一无二。说者无心，听者有意，阿东一心想去日本寻师求技，2000年4月利用公司组织旅游的机会．费尽周折找到青森县， |
| 关 键 词： | 公司 机会 酒楼 日本 先生 香港 世界 鲍鱼 烹饪大师 饮食 |
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