我们厂是怎样提高鲜带皮白条肉质量的

兖州肉联厂在提高鲜白条的加工质量方面做了大量的工作。该厂各级领导十分重视产品质量的提高,认真推行“全面质量管理”工作,特别是给予质检人员“质量否决权”,全厂职工质量意识较强,制定了得当的措施办法,并认真贯彻执行。本文介绍了该厂如何提高鲜带皮白条肉质量的作法,供同行参考。