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| 全面小康阶段的食物消费与食品产业升级 | |
| 引用本文： | 周海春,柴巍中.全面小康阶段的食物消费与食品产业升级[J].中国食物与营养,2007(1):8-11. |
| 作者姓名： | 周海春 柴巍中 |
| 作者单位： | 1. 国家发改委经济体制与管理研究所,北京,100824 2. 北京大学医学部,北京,100083 |
| 基金项目： | 该文为作者在2006年中国食物与营养高层论坛上的报告,因篇幅长,本刊作了删节. |
| 摘 要： | 本文论述了全面小康社会时期,我国食物消费特点、食品工业存在的问题;提出了“十一五”期间食品工业发展的基本思路与方向,应重点发展营养强化系列产品、大豆及其制品、奶类和粮油及其副产品深加工产品等;提出了全面小康阶段,食品工业发展的政策建议。 |
| 关 键 词： | 全面小康阶段 食物消费 食品工业 "十一五"时期 |
Food Consumption and Food Industry Upgrade During Well-off Period in China |
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| Keywords: | |
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