禾草木素的化学特性

从稻、麦草秆,芦竹和毛竹中分离出“磨木木素”,并以化学法和光谱法研究其特性。研究结果证明禾草木素主要是由愈疮术基丙烷、紫丁香基丙烷和一些对-羟基苯丙烷构成。它与酚酸相连。酚酸含量为本素2—10％,以对-香豆酸为主。50—90％以上的对-香豆酸是以酯的形式与木素中心相连接。禾草木素的重均分子量在7000—9000。每个平均C_9单元约有O.4—0.45个酚羟基,0.1—0.2个羧基,1—1.30个甲氧基。各种木素制备物中都有阿拉伯糖半乳聚糖,提出禾草木素与半纤维素有极为紧密的关系。