| 微切助互作技术提取湘玉竹总黄酮工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 李化强,吴菲菲,龙艳珍,赵良忠,徐永平,李淑英. 微切助互作技术提取湘玉竹总黄酮工艺研究[J]. 食品安全质量检测学报, 2017, 8(8): 3056-3061 |
| |
| 作者姓名： | 李化强 吴菲菲 龙艳珍 赵良忠 徐永平 李淑英 |
| |
| 作者单位： | 邵阳学院食品与化学工程学院, 湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心, 大连理工大学生命科学与生物技术学院, 大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站,邵阳学院食品与化学工程学院, 湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心, 大连理工大学生命科学与生物技术学院, 大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站,邵阳学院食品与化学工程学院, 湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心,邵阳学院食品与化学工程学院, 湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心,大连理工大学生命科学与生物技术学院, 大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站,大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站 |
| |
| 基金项目： | 国家科技部863计划项目(2013AA102805-03)、湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心项目(2015TP2022)、湖南省自科基金青年项目(2017JJ3284)、湖南省教育厅优秀青年项目(17B241)、湖南省教育厅一般项目(17C1433) |
| |
| 摘 要： | 目的优化微切助互作技术提取湘玉竹总黄酮的工艺条件。方法以磺丁基醚-β-环糊精为助剂,湘玉竹为原料,总黄酮提取率为指标,采用单因素与正交结合试验确定最佳提取工艺。结果最佳提取工艺为:磺丁基醚-β-环糊精添加量3%(m:m),提取时间60min,水浴温度50℃,丙酮浓度70%(V:V)。该条件下总黄酮提取率为1.72%,与热回流法相比提取率提高48.28%,且提取总时长由122min缩短到82min,以70%丙酮作提取溶剂,减少了有机溶剂的使用量。结论该技术能够高效、低成本地提取湘玉竹总黄酮,具有潜在的良好应用前景。
|
| 关 键 词： | 微切助互作技术 湘玉竹 总黄酮 磺丁基醚-β-环糊精 |
| 收稿时间： | 2017-06-13 |
| 修稿时间： | 2017-08-15 |
Extraction of total flavonoids by press-shear assisted interaction technology from Polygonatum odoratum |
| |
| LI Hua-Qiang,WU Fei-Fei,LONG Yan-Zhen,ZHAO Liang-Zhong,XU Yong-Ping and LI Shu-Ying. Extraction of total flavonoids by press-shear assisted interaction technology from Polygonatum odoratum[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2017, 8(8): 3056-3061 |
| |
| Authors: | LI Hua-Qiang WU Fei-Fei LONG Yan-Zhen ZHAO Liang-Zhong XU Yong-Ping LI Shu-Ying |
| |
| Affiliation: | College of Food and Chemistry Engineering, Shaoyang University, Hunan Provincial Engineering and Technology Research Center for Fruit and Vegetable Clean Processing, School of Life Science and Biotechnology, Dalian University of Technology, Postdoctoral Research Stations of Dalian SEM Bio-Engineering Technology Co., Ltd.,College of Food and Chemistry Engineering, Shaoyang University, Hunan Provincial Engineering and Technology Research Center for Fruit and Vegetable Clean Processing, School of Life Science and Biotechnology, Dalian University of Technology, Postdoctoral Research Stations of Dalian SEM Bio-Engineering Technology Co., Ltd.,College of Food and Chemistry Engineering, Shaoyang University, Hunan Provincial Engineering and Technology Research Center for Fruit and Vegetable Clean Processing,College of Food and Chemistry Engineering, Shaoyang University, Hunan Provincial Engineering and Technology Research Center for Fruit and Vegetable Clean Processing,College of Food and Chemistry Engineering, Shaoyang University, Hunan Provincial Engineering and Technology Research Center for Fruit and Vegetable Clean Processing and Postdoctoral Research Stations of Dalian SEM Bio-Engineering Technology Co., Ltd. |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品安全质量检测学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品安全质量检测学报》下载全文 |
|
