| 龙须菜多糖提取工艺优化 |
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| 引用本文： | 杨永利,郭守军,施楚彬,陈淑龙,叶晓静,袁碧芳. 龙须菜多糖提取工艺优化[J]. 中国酿造, 2008, 0(24) |
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| 作者姓名： | 杨永利 郭守军 施楚彬 陈淑龙 叶晓静 袁碧芳 |
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| 作者单位： | 韩山师范学院生物系; |
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| 摘 要： | 通过L_(16)(4~4)正交试验对常规法提取龙须菜多糖的工艺进行优化;结果表明:影响龙须菜多糖热水提取的因素依次为提取时间、提取温度、料液比及醇沉浓度;常规法提取龙须菜多糖的优选方案为提取温度100℃,提取时间4h,料液比1:100,醇沉浓度60%。
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| 关 键 词： | 龙须菜 多糖 提取工艺 优化 |
Optimization of extraction technology of polysaccharide from Gracilaria lamaneiformis |
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| YANGYongli GUO Shoujun SHI Chubing CHEN Shulong YE Xiaojing YUAN Bifang. Optimization of extraction technology of polysaccharide from Gracilaria lamaneiformis[J]. China Brewing, 2008, 0(24) |
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| Authors: | YANGYongli GUO Shoujun SHI Chubing CHEN Shulong YE Xiaojing YUAN Bifang |
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| Affiliation: | YANGYongli GUO Shoujun SHI Chubing CHEN Shulong YE Xiaojing YUAN Bifang (Biology Department of Hanshan Nomal University,Chaozhou 521041,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gracilaria lamaneiformis polysaccharide extraction technology optimization |
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