如何延长油炸方便面的保存期

油炸方便面的保存期 ,主要取决于方便面的品质。品质与保存期两者是成正比相关关系。根据我国油炸方便面标准ＳＢ/Ｔ10 2 5 0 1995的规定 :其保质期不得少于 5 0天 ,保存期可根据生产的季节和地区 ,由生产单位自己订出规定。在实际生产中有不少厂家生产的油炸方便面 ,保质期和保存期都达不到国家标准。主要表现在产品酸败变味 ,不能食用。如何延长油炸方便面的保存期 ,应该注意以下几个方面。1　原材料的品质生产油炸方便面的主要原材料是面粉 ,棕榈油及复合包装膜。1 1　面粉面粉是生产油炸方便面的主要原材料。面条质量的好坏 ,也基于面…