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| 小荷才露尖尖角——记上海绿波廊一级点心师周金华 | |
| 作者姓名： | 建华 |
| 摘 要： | 1984年法共《人道报》节上,两天内,中国的一千多个春卷和一千多个酥饼,一售而空,法国人一边吃一边竖起大拇指,还风趣地把春卷称作“中国的巧克力”. 这些春卷和酥饼的制作者,就是被誉为点心新秀、上海绿波廊的经理,当时刚刚28岁的一级点心师周金华. |
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