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| 芦荟山楂汁复合饮料的研制 | |
| 引用本文： | 李润国,陈革.芦荟山楂汁复合饮料的研制[J].食品科技,2002(12):59-60. |
| 作者姓名： | 李润国 陈革 |
| 作者单位： | 沈阳师范大学职业技术学院,110036 |
| 摘 要： | 以山楂、芦荟和白砂糖为主要原料,采用正交试验和感官评定确定了产品配方和加工工艺,最佳工艺参数为:山楂汁115mL、芦荟汁135mL、白砂糖9%。 |
| 关 键 词： | 山楂 芦荟 复合饮料 |
| 文章编号： | 1005-9989(2002)12-0059-02 |
| 修稿时间： | 2002年8月15日 |
Study on Hawthom-Aloe Juice Compound Beverage |
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| LI Run-guo,CHEN Ge.Study on Hawthom-Aloe Juice Compound Beverage[J].Food Science and Technology,2002(12):59-60. | |
| Authors: | LI Run-guo CHEN Ge |
| Abstract: | |
| Keywords: | hawthorn Aloe compound beverage |
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