番茄原汁饮料生产新技术

本文选取鲜番茄为原料，采用冷打浆工艺加工番茄汁饮料，产品质量得到较大提高，番茄汁色泽鲜红，鲜味浓郁，文中重点介绍了番茄汁饮料生产工艺。