| 食品加工厂生产废物控制的探讨 |
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| 引用本文： | 孙哲浩,赵谋明.食品加工厂生产废物控制的探讨[J].现代食品科技,2005,21(3):73-75. |
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| 作者姓名： | 孙哲浩 赵谋明 |
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| 作者单位： | 佛山科学技术学院食品科学与工程系,广东,佛山,528231;华南理工大学轻工食品学院,广东,广州,510641 |
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| 摘 要： | 本文对食品工厂制造环节中的废物控制问题进行了探讨，列举一些废物控制和管理的措施及实用技术，探讨了废物减少甚至消除的解决方案。
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| 关 键 词： | 食品工厂 废物 控制 |
| 文章编号： | 1007-2764(2005)03-0073-024 |
| 修稿时间： | 2005年4月25日 |
Discussion about Waste Control in Food Plant |
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| SUN Zhe-hao,ZHAO Mou-ming.Discussion about Waste Control in Food Plant[J].Modern Food Science & Technology,2005,21(3):73-75. |
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| Authors: | SUN Zhe-hao ZHAO Mou-ming |
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| Affiliation: | Sun Zhe-hao1,Zhao Mou-ming2 |
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| Abstract: | This paper discusses waste control in the food manufacturing process,Specializes methods and applicable technique. It also brings forward the solution of waste control and abatement. |
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| Keywords: | Waste Control Food Plant |
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