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| AADY在汤沟大曲生产中的应用与思考 | |
| 作者姓名： | 赵继波 朱延海 |
| 作者单位： | 江苏省灌南县汤沟酒厂 |
| 摘 要： | ＡＡＤＹ在汤沟大曲生产中的应用与思考赵继波，朱延海江苏省灌南县汤沟酒厂（２２３５００）汤沟酒厂是国家名优白酒厂之一，职工４０００名，年产汤沟大曲酒２万余吨，产值２亿元，年创利税７０００万元。１９９２年３月开始试用ＡＡＤＹ，同年６月在全厂９０个普酒班中... |
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