厨房家电的食品接触安全合规性评价方法研究 |
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引用本文: | 邓旭,李博文,商贵芹,邵晨杰.厨房家电的食品接触安全合规性评价方法研究[J].家电科技,2018(3). |
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作者姓名: | 邓旭 李博文 商贵芹 邵晨杰 |
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作者单位: | 中国质量认证中心;常州进出口工业及消费品安全检测中心 |
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摘 要: | 厨房家电作为食品接触产品的重要类别,需满足食品接触材料的国家安全标准(以下简称食安国标)要求。然而目前食品接触安全评估主要针对各部件分别进行测试和评价,尚无针对整机的测试评价方法。本文基于新版食安国标的要求,通过整机模拟测试和分配件加权回归整机两种方法,对厨房家电的整机食品接触安全性展开评估。结果表明,部件安全不一定代表整机安全,厨房家电的整机食安评估具有重要意义。
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