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| 调味品整体风味的解决方案 | |
| 引用本文： | 秦川,邓林胜,杨家运.调味品整体风味的解决方案[J].食品科技,2002(11):37-38. |
| 作者姓名： | 秦川 邓林胜 杨家运 |
| 作者单位： | 广州市味研生物工程技术有限公司,510060 |
| 摘 要： | 综合考虑调味品风味的方方面面,整体考虑风味的味型平台,设计调味品的整体解决方案。 |
| 关 键 词： | 调味 整体 调香 天然浓厚味肉类提取物 |
| 文章编号： | 1005-9989(2002)11-0037-02 |
| 修稿时间： | 2002年8月30日 |
Resolved Project of Integral Flavor in Spice |
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