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| 直面两难境遇 | |
| 引用本文： | 张章.直面两难境遇[J].中外食品工业信息,2011(9):24-25. |
| 作者姓名： | 张章 |
| 摘 要： | 透过“山西陈醋门”看“门后”,发现业内外所纠结的勾兑醋所占比例真假之争并非事件的本质，透过现象看本质．此次因勾兑醋而引起的事件，其实暴露了山西陈醋产业遇到的种种深层次的问题，也使我们得以借此次事件，直面山西陈醋产业所处的两难境遇。 |
| 关 键 词： | 陈醋 山西 事件 勾兑 产业 |
Face the dilemma situation |
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