|
|||||
|
|
| 世界用量最大的食用色素——焦糖色素 | |
| 引用本文： | 张伟,赖凤英.世界用量最大的食用色素——焦糖色素[J].福建糖业,1997,18(1):44-46. |
| 作者姓名： | 张伟 赖凤英 |
| 摘 要： | 综述了焦糖色素在食品加工业的发展应用及其性质，生产与评价 。 |
| 关 键 词： | 焦糖色素 应用 食用色素 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |