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| 膜技术在乳品工业中的应用 | |
| 引用本文： | 朱迅涛.膜技术在乳品工业中的应用[J].中国乳品工业,1997,25(1):38-39. |
| 作者姓名： | 朱迅涛 |
| 作者单位： | 无锡轻工大学 |
| 摘 要： | 膜技术在乳品工业中的应用朱迅涛（无锡轻工大学·无锡２１４０３６）１乳品工业中的膜技术膜技术在乳品工业中的应用已有多年。传统膜技术只用于乳清处理，现已逐步进入乳品工业的其它领域。膜技术在食品和乳品工业中有以下用途：废水处理；牛奶的组分分离；浓缩蛋白；... |
| 关 键 词： | 乳品工业 膜技术 应用 |
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