色相色谱法测定奶粉中的EPA和DHA |
| |
引用本文: | 刘波,郎昭斌.色相色谱法测定奶粉中的EPA和DHA[J].中国乳品工业,1997,25(3):45-47. |
| |
作者姓名: | 刘波 郎昭斌 |
| |
摘 要: | 本文采用气相色谱法测定奶粉中的EPA和DHA。FID检测定量。本方法的最低检测线:EPA为2.0×10^9g;DHA为5.0×10^-9g。变异系数:EPA为CV%=2.37;DHA为CV%=2.62。平均回收率:EPA为97.84%;DHA为97.91%。
|
关 键 词: | 乳粉 气相色谱法 脂肪酸 EPA DHA 测定 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|