| 发酵液中透明质酸提取的新方法 |
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| 引用本文： | 郭育涛,陈坚,高海军,陈银广. 发酵液中透明质酸提取的新方法[J]. 食品与生物技术学报, 2000, 19(5): 437-439 |
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| 作者姓名： | 郭育涛 陈坚 高海军 陈银广 |
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| 作者单位： | 1. 南阳理工学院生物与化学工程系,河南南阳,473004
2. 无锡轻工大学生物工程学院,江苏无锡,214036 |
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| 摘 要： | 以氯仿为除菌介质 ,在温度为 2 8℃ ,pH值为 7.5及搅拌直径比为 2 / 3条件下 ,从发酵液中提取透明质酸 (HA) ,其提取率大于 97.5% ,纯度大于 97.3% .
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| 关 键 词： | 透明质酸 提取 条件优化 |
A Novel Method of Extracting Hyaluronic Acid(HA) from Fermentation Mash |
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| GUO Yu-tao,CHEN Jian,GAO Hai-jun,CHEN Yen-guang. A Novel Method of Extracting Hyaluronic Acid(HA) from Fermentation Mash[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2000, 19(5): 437-439 |
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| Authors: | GUO Yu-tao CHEN Jian GAO Hai-jun CHEN Yen-guang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hyaluronic acid extraction condition optimization |
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