| CSTR直接使用循环废液进行酒精发酵的研究 |
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| 引用本文： | 徐铁军,白凤武.CSTR直接使用循环废液进行酒精发酵的研究[J].酿酒科技,2010(11). |
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| 作者姓名： | 徐铁军 白凤武 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳工业大学石油化工学院,辽宁,辽阳,111003
2. 大连理工大学生物科学与工程学院,辽宁,大连,116023 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究与发展计划(863)项目基金资助 |
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| 摘 要： | 模拟现有酒精发酵装置工艺流程,建立了一套多级串联釜反应器系统,以脱胚脱皮玉米粉双酶法制备的糖化液为原料,利用自絮凝酵母SPSC01进行了蒸馏废液直接循环条件下酒精连续发酵的研究.在平均发酵时间为25～30h条件下,发酵终点酒精浓度超过12.5%vol以上,残还原糖和残总糖分别在0.85%和1.25%(w/v)以下,发酵罐的设备生产强度达到3.64 g/L·h.自絮凝颗粒酵母体系不仅可以用于搅拌式反应器,还可以直接使用循环废液进行连续酒精的发酵.
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| 关 键 词： | 自絮凝酵母 酒精连续发酵 多级串联釜式生物反应器 废液循环 |
Research on the Use of Recycle Effluent Broth for Continuous Ethanol Fermentation by Bioreactor System Composed of CSTR |
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| XU Tie-jun,BAI Feng-wu.Research on the Use of Recycle Effluent Broth for Continuous Ethanol Fermentation by Bioreactor System Composed of CSTR[J].Liquor-making Science & Technology,2010(11). |
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| Authors: | XU Tie-jun BAI Feng-wu |
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| Affiliation: | XU Tie-jun1 and BAI Feng-wu2(1.School of Petrochemical Engineering,Shenyang University of Technology,Liaoyang,Liaoning 111003,2.Department of Bioscience and Bioengineering,Dalian University of Technology,Dalian,Liaoning 116023,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | self-flocculating yeast continuous fermentation of ethanol multi-stage CSTRs in series effluent broth recycle |
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