为什么在国外烤面包,在中国则成了蒸馒头?(上)

正今天刷着手机在"网红"面包店前排起长队的人们也许难以相信,面包这种看似新潮的舶来品究其历史竟然已经有七八千年。手捧松软香甜面包的人们可能也不会想到,使面粉蓬松柔软的"魔法",最早来自古埃及。古埃及——阴差阳错产生发酵面包面包的出现几乎与农业文明曙光同步。因为带有坚硬外壳,收获后的小麦难以即时食用,必须去壳磨成面粉,制成小麦粥和薄饼聊以充饥。是谁第一个突