夏季养心好时节——推荐十大护心食物

正斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子。此时天气渐热,植物繁盛,人体的心脏机能处于旺盛时期,要重点养护心脏。本期为您介绍10款立夏养心护心的好食物。黄豆黄豆含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。