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| 如何选择杀菌效果最佳的消毒剂 | |
| 引用本文： | 阎凤文,欧英秋,李亚荣.如何选择杀菌效果最佳的消毒剂[J].啤酒科技,2007(1):53-54. |
| 作者姓名： | 阎凤文 欧英秋 李亚荣 |
| 作者单位： | 1. 辽宁大学轻型产业学院,110036 2. 华润雪花啤酒[辽宁沈阳]有限公司,110021 |
| 摘 要： | 根据复合消毒剂成分的微细差别对各种菌类的杀灭效果不同，分离培养了我公司有代表性的细菌、野生酵母、大肠菌群等。用不同厂家的消毒剂进行灭菌试验。结果表明，不同消毒剂对各类菌的杀灭效果不同，所以针对生产过程不同工序的染菌种类，应选用不同厂家的消毒剂。 |
| 关 键 词： | 消毒剂 杀菌 培养 |
| 收稿时间： | 2006-09-25 |
| 修稿时间： | 2006年9月25日 |
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