| 产脂微生物的研究进展 |
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| 引用本文： | 咸漠,葛晓萍.产脂微生物的研究进展[J].青岛科技大学学报,2002,23(4):23-26. |
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| 作者姓名： | 咸漠 葛晓萍 |
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| 作者单位： | 青岛化工学院化工与制药工程学院 山东青岛266042
(咸漠)，青岛化工学院化工与制药工程学院 山东青岛266042(葛晓萍) |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 ( 2 98730 18) |
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| 摘 要： | 综述了产脂微生物的种类、代谢特点 ,分析了碳源、氮源、温度、p H、培养时间等培养条件对菌油中脂肪酸种类、含量的影响。讨论了不饱和脂肪酸的产生机制。评述了不饱和脂肪酸生物合成的研究现状
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| 关 键 词： | 产脂微生物 不饱和脂肪酸 生物合成 |
| 文章编号： | 1001-4764-(2002)04-0023-04 |
| 修稿时间： | 2001年11月12 |
Progress in Studies on Lipid-producing Microorganism |
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| XIAN Mo,GE Xiao-ping.Progress in Studies on Lipid-producing Microorganism[J].Journal of Qingdao University of Science and Technology:Natutral Science Edition,2002,23(4):23-26. |
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| Authors: | XIAN Mo GE Xiao-ping |
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| Abstract: | Recent studies on species and fermentation conditions of lipid-producing microorganisms are reviewed in this article. In addition, lipid composition and the mechanism of synthesizing unsaturated fatty acids in the lipid are discussed, meanwhile the trend in this research field is proposed. |
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| Keywords: | lipid-producing microorganisms unsaturated fatty acids Fatty acid metabolism |
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